这就是你们口中的“邪恶轴心”?飞机刚落地,我就被海关人员一句带着波斯口音的“你好,欢迎”搞懵了,你们管这叫“危险”?
别再被新闻标题骗了。真实的伊朗,和西方媒体滤镜下的那个国家,根本就是两个次元。出发前,朋友们看我的眼神像在看一个准备去叙利亚前线的勇士,反复叮嘱我“注意安全”。
可当我在德黑兰街头被一个 совершенно 不认识的大叔热情塞了一把开心果时,我脑子里只有一个念头:这剧本不对劲。
在伊朗待了半个多月,我感觉自己像拆一个巨大的盲盒,每一天都是惊喜和颠覆。这里没有想象中的剑拔弩张,只有浓到化不开的人情味和藏在头巾下的勃勃生机。谁要是再跟我说伊朗人都是狂热分子,我第一个把德黑兰大巴扎买的波斯地毯甩他脸上。
先从钱说起,这绝对是抵达伊朗的第一个文化冲击,冲击力堪比第一次看见孟买的贫民窟。
钱包里塞满的不是钱,是零,一串串能让你眼花的零。
官方汇率和民间汇率是两个世界。你在银行换钱,一个价;你在街头找个戴眼镜的大叔换钱,另一个价,而且后者往往划算很多。1人民币差不多等于80,000伊朗里亚尔(这个数字随时在变,通胀是家常便饭)。
第一次换了1000块人民币,拿回一把厚厚的钞票,最大面值是100万里亚尔,我数上面的零数到头晕。那一瞬间,我感觉自己成了千万富翁。付钱的时候更刺激,吃一顿像样的烤肉大餐,账单上写着5,000,000里亚尔。
你把一张印着霍梅尼头像的钞票递过去,感觉像在进行一笔军火交易。
可你掏出手机计算器一按,5,000,000里亚尔,也就人民币60多块。
这种数字上的膨胀感非常魔幻。你花几百万吃顿饭,花几十万打个车,然后为了一瓶几万块的可乐和老板讨价还价。在这里,人人都是百万富翁,人人也都被通胀压弯了腰。
当地人为了方便,干脆发明了一个新单位“托曼”(Toman),1托曼等于10里亚尔。但麻烦的是,菜单上标的价格,有时候是里亚尔,有时候是托曼,店家很少会特意标注。你只能凭经验或者直接问。
这就导致了游客的日常就是“猜猜乐”:这串零,到底要不要在心里默默砍掉一个?
我朋友就闹过笑话,在一家小店买藏红花,老板报价“五十”,他以为是50万里亚尔,觉得捡了大便宜,爽快付钱。结果老板一脸疑惑看着他,旁边的本地人才解释,老板说的是50万托曼,也就是500万里亚尔。
这种混乱,就是伊朗经济最真实的写照。常年的制裁像一只无形的手,掐住这个国家的脖子。普通人的生活,就是在这种拧巴和凑合里寻找出路。
一、吃饭这件事,是生活最后的体面
在德黑兰,食物是抚慰人心的最后一道防线。
超市里的物价很有意思。本地产的酸奶、奶酪、大饼(馕)便宜到让人感动。一大桶浓稠的酸奶只要人民币几块钱,刚出炉的馕热气腾腾,一块钱能买好几张,足够一个家庭吃一顿。
鸡肉和羊肉价格也算亲民,一公斤羊肉大概在30-40元人民币,品质相当不错。
但只要是进口商品,价格立刻让你清醒。一罐可口可乐,价格和国内差不多甚至略高;一瓶进口的洗发水,能卖到人民币七八十块。这背后就是制裁的影子——凡是需要动用外汇的,都贵。
伊朗人的餐桌,是他们智慧的结晶。他们会用最基础的食材,做出最丰富的味道。
烤爸爸(Kebab)是国菜,但远不止你想象中那几根肉串。有拿整块羊排烤的Shishlik,有用鸡肉和牛肉末混合的Koobideh,还有用大块鸡腿肉烤的Joojeh。每一家烤肉店都有自己的秘方,配上烤番茄和金黄的藏红花米饭,油脂的香气和米饭的清香混合,能瞬间治愈你一天的疲惫。
还有一种叫Dizi的瓦罐羊肉,是真正的平民美食。一个陶罐里装着羊肉、鹰嘴豆、土豆和番茄,炖得烂熟。吃的时候先把汤倒进碗里,用馕泡着吃;然后把罐子里的干货用一个小锤子捣成肉泥,再用馕卷着吃。
一套流程下来,仪式感满满,浑身都暖和了。
水果更是便宜。石榴、西瓜、樱桃、无花果,品质极好,价格只是国内的一小部分。德黑兰街头随处可见鲜榨果汁店,一杯石榴汁只要人民币五六块,纯粹到不加一滴水,喝下去感觉整个身体都被净化了。
二、两个伊朗:头巾下的世界和关门后的派对
在伊朗生活,你必须学会一件事:区分“表面的伊朗”和“真实的伊朗”。
表面的伊朗,是你走在街上看到的那个。女人必须戴头巾(Hijab),穿着遮盖身体曲线的 مانتو(Manteau,一种风衣或长罩衫)。公共场合男女授受不亲,地铁有专门的女性车厢,气氛安静、保守。
你会看到墙上挂着宗教领袖的画像,听到清真寺传来宣礼声。这是官方定义的伊朗。
但只要你拐进一条小巷,推开一扇普通的家门,一个完全不同的世界就会在你面前展开。
我被一个在巴扎认识的大学生邀请去他家做客。出发前,我还有点紧张,不知道该注意什么礼节。结果一进门,我的下巴差点掉下来。
客厅里,音乐声开得很大,放的是蕾哈娜和酷玩乐队的歌。几个女孩一进门就摘下头巾,露出一头精心打理的卷发,身上的罩衫一脱,里面是紧身T恤和牛仔裤。她们和男孩们坐在一起抽水烟,喝着自酿的葡萄酒,用流利的英语讨论着美剧《权力的游戏》和诺兰的新电影。
那一刻我才明白,伊朗人的生活,是一场大型的角色扮演游戏。出门,他们扮演符合社会规范的公民;回家,他们立刻做回自己。
这种割裂感无处不在。
你在街上看到的女孩,头巾只是松松垮垮搭在头上,露出大半染过的头发。她们的妆容精致,鼻子高挺——很多都做过鼻部整形手术,这在伊朗是一种风尚,甚至是富裕的象征。年轻人通过VPN翻墙上Instagram和Facebook,对外界的流行文化了如指掌。
他们会和你聊硅谷的科技新闻,会和你争论巴塞罗那和皇家马德里哪个更强。
德黑兰的南北差异巨大,几乎是两个城市。城市中轴线瓦利亚斯尔大街(Valiasr Street)一路向北,地势越来越高,房价越来越贵,街上的行人和店铺也越来越时髦。北部是富人区,这里有高档的公寓、奢侈品店、精致的咖啡馆和画廊。
住在这里的人思想更开放,生活方式也更西化。
而往南走,则是另一番景象。建筑更老旧,街道更拥挤,宗教氛围也更浓厚。这里是传统社区,人们的生活节奏更慢,也更保守。
但无论南北,那种对生活的热爱和对外界的好奇心是一样的。
三、Taarof:那个让你迷惑又感动的波斯式客套
如果你在伊朗没遇到过Taarof,那你约等于没来过。
Taarof是波斯文化里一种复杂的社交礼仪,简单说就是极致的客套。它会让你这个外国人彻底懵圈。
第一次体验是在出租车上。从机场到市区,谈好的价格是200万里亚尔。到达目的地,我递给司机钱,他微笑着摆摆手,说:“Ghabel nadare”,意思是“不成敬意,不用给钱了”。
我当时就愣住了,心想:伊朗人民也太好客了吧?打车都不要钱?我正准备收回钱包表示感谢,同行的当地朋友赶紧捅捅我,让我必须把钱给他。
我坚持递过去,司机又推辞,我又坚持,来回拉扯了三遍,司机才“勉为其难”收下钱,脸上还带着“哎呀真不好意思”的表情。
朋友解释说,这就是Taarof。当别人为你提供服务时,出于礼貌,他会先拒绝收钱。而作为接受服务的一方,你也必须出于礼貌,坚持付款。
一般“三回合”是基本操作。如果你真的信了对方的客套,直接走了,那场面会非常尴尬。
这种文化深入骨髓。
在巴扎买东西,店主会先请你喝杯红茶,跟你聊半天家常,最后才谈生意。结账时,他也可能会来一套Taarof。走在路上,会有人主动上来问你需不需要帮助,甚至邀请你去他家吃饭。
一开始,你会觉得这很累,像是在演戏。但慢慢你会发现,Taarof背后,藏着伊朗人真诚的善意和极强的自尊心。他们希望向外界展示自己最好的一面,证明伊朗是一个热情好客的文明古国,而不是新闻里那个充满敌意的国家。
当然,其中大部分的邀请是真诚的。我遇到不止一次,在公园里休息,旁边一家人野餐,一定会热情分给你他们的食物。他们会好奇你是从哪里来的,当听到“Chin”(中国)时,脸上会露出友好的笑容,然后开始跟你聊成龙和中国功夫。
四、城市像一本旧书,每一页都有故事
德黑兰不是一座第一眼美女城市。它没有巴黎的精致,也没有罗马的宏伟。放眼望去,大片是 aparência 平平的混凝土建筑,常年被雾霾笼罩,交通拥堵得像一场灾难。
但只要你愿意静下心来读它,就会发现它的魅力。
这座城市的灵魂,藏在那些古老的宫殿和喧闹的巴扎里。古勒斯坦宫(Golestan Palace)是恺加王朝的遗迹,里面的镜厅和彩色玻璃窗,在阳光下流光溢彩,奢华又梦幻,仿佛能看到波斯帝国昔日的辉煌。
德黑兰大巴扎,则是这座城市的心脏。它像一个巨大的迷宫,里面有上万家店铺,卖着地毯、香料、坚果、铜器和各种手工艺品。空气中弥漫着藏红花和烤肉的混合香气,耳边是商贩的叫卖声和手推车轮子的滚动声。
你可以在这里逛上一整天,看地毯商人如何跟你描绘一块地毯背后的故事,看金匠如何用灵巧的双手打造出精美的首饰。
交通是德黑兰的一大特色,一种“有秩序的混乱”。没有明确的车道线,所有车都在见缝插针。喇叭声此起彼伏,但很少有人会因此愤怒。
他们用喇叭交流,而不是骂人。行人过马路,更是一场需要勇气的冒险。
这里的地铁系统却出乎意料的现代和高效。票价便宜,线路覆盖广,是躲避地面拥堵的最佳选择。地铁里的女性专用车厢,为女乘客提供了一个相对舒适和安全的环境。
在高峰时段,这节车厢里会变成一个移动的小市场,有女人在里面卖口红、袜子、围巾甚至内衣,叽叽喳喳,充满生活气息。
德黑兰还有一种独特的交通工具叫“共享出租车”(Savari)。它们有固定的线路,坐满四个人就走,价格比普通出租车便宜很多。这是一种非常本地化的体验,你可能会和一个工程师、一个学生和一个家庭主妇挤在后座,听他们用波斯语聊天。
五、咖啡馆里的革命,艺术中的呼吸
如果说巴扎是德黑兰的过去,那咖啡馆就是它的现在和未来。
你可能很难想象,在这样一个宗教国家,咖啡馆文化如此盛行。尤其是在城市北部和市中心的艺术区附近,遍布着各种装修现代、风格独特的咖啡馆。
这些咖啡馆是年轻人的避风港和社交中心。他们在这里约会、学习、讨论艺术和政治。你会看到戴着头巾的女孩和打扮时髦的男孩坐在一起,喝着拿铁,用笔记本电脑工作。
空气里飘着咖啡香和低声的交谈,墙上挂着现代艺术画作。这里的氛围,和欧洲任何一个城市的咖啡馆没有区别。
这些空间提供了一种“假装在别处”的自由感。在这里,社会规范的束缚被暂时解除了。
艺术是伊朗人灵魂的另一个出口。尽管有审查制度,但伊朗的电影、戏剧和当代艺术依然在顽强生长。德黑兰有许多小型画廊和剧院,展出和上演着很多前卫、深刻的作品。
这些艺术家用隐喻和象征的手法,表达他们对社会现实的思考和批判。
走在街上,你也会看到很多涂鸦。有些是政府宣传画,有些则是匿名的街头艺术。在一面破败的墙上,看到一幅色彩鲜艳、充满想象力的涂鸦,就像在沙漠里看到一朵花,让人惊喜。
六、年轻人:在渴望与现实之间挣扎
伊朗是一个非常年轻的国家,超过60%的人口在35岁以下。这些年轻人,是伊朗最矛盾、也最有希望的一群人。
他们受过良好教育。伊朗的大学入学率很高,尤其是在女性当中。他们在大学里学习工程、医学、艺术,对世界充满好奇。
通过互联网和VPN,他们了解外面的世界是什么样子,他们渴望拥有和其他国家的同龄人一样的自由和机会。
但现实却很骨感。
经济制裁和国内的结构性问题,导致了高失业率和严重的通货膨-胀。一个名牌大学的毕业生,可能找不到一份体面的工作,或者找到的工作薪水微薄,无法支撑起一个家庭。很多人最大的梦想,就是移民。
加拿大、澳大利亚、德国,是他们最常挂在嘴边的目的地。
我和一位德黑兰大学的博士生聊天,他学的是人工智能。他说他热爱伊朗,热爱波斯文化,但他看不到未来。
“我在这里发表的论文,水平不比麻省理工的差。但他们能拿到世界顶级公司的offer,我却要为每个月几百美元的工资发愁。我的朋友们,有能力的,几乎都走了。”
他的话里,有一种深深的无力感。
这种“走还是留”的纠结,是伊朗年轻一代的集体宿命。他们爱这片土地,爱这里的家人朋友,爱这里深厚的文化。但现实的压力,又逼迫他们向外寻找出路。
这种挣扎,塑造了他们独特的性格:既有波斯人的骄傲和浪漫,又有现实主义者的审慎和悲观。他们也许会在派对上狂欢到深夜,但第二天早上,依然要面对那个并不轻松的现实。
在德黑兰的最后一天,我爬上了北部的山,俯瞰整个城市。远处是连绵的雪山,近处是密密麻麻的建筑。这座城市在灰蒙蒙的空气里,显得有些疲惫,但依然能感受到它强韧的脉搏。
我想起在巴扎里请我喝茶的老板,想起在地铁里给我让座的阿姨,想起那个在派对上弹着吉他唱着波斯民谣的男孩。他们的脸,构成了我心中真实的伊朗。
它不完美,甚至可以说问题重重。它保守与开放并存,传统与现代拉扯,希望与失望交织。
但它绝不是那个被妖魔化的标签。它的人民善良、坚韧、有教养,并且对生活抱有永不熄灭的热情。
离开德黑兰的时候,我不记得那些关于制裁和冲突的新闻,只记得那句最常听到的波斯语——“Moshkeli nist”,意思是“没问题”。
这句话,或许就是这个国家千年以来,面对所有磨难时的回答。
伊朗旅游出行Tips:
1. 签证(Visa):中国游客可以申请落地签,但为了保险起见,建议提前在国内通过旅行社办理“签证授权码”(Authorization Code),有了这个码,落地时几乎是秒过。护照上不要有以色列的签证或出入境记录。
2. 货币(Currency):伊朗无法使用Visa、Mastercard等国际信用卡,也无法使用银联。必须携带足够现金(美元或欧元)入境,然后在当地兑换。机场汇率较差,建议先换少量应急,然后去市区正规的货币兑换店(Sarrafi)或找可靠的街头商人兑换,汇率好很多。
分清里亚尔(Rial)和托曼(Toman),付款前一定和商家确认单位。
3. 网络与通讯(Internet & Communication):提前下载好VPN!提前下载好VPN!提前下载好VPN!
重要的事情说三遍。伊朗屏蔽了Facebook、Twitter、YouTube、Telegram等众多国外应用和网站。没有VPN寸步难行。
在机场或市区营业厅可以购买本地SIM卡,Irancell和Hamrahe-Aval是两大运营商,流量套餐很便宜。
4. 着装要求(Dress Code):女性:在公共场合必须佩戴头巾(Hijab),任何颜色和款式都可以,只需遮盖头发。上衣要求宽松、不透明,长度需盖过臀部。下身穿长裤或长裙。
男性:不能穿短裤和无袖背心,长裤和有袖的T恤或衬衫即可。
5. 交通(Transportation):在德黑兰等大城市,下载打车软件Snapp(伊朗版Uber/滴滴),价格透明便宜,非常好用。长途旅行可以选择VIP大巴,座位堪比飞机头等舱,价格却很低廉,是性价比极高的选择。也可以体验伊朗的火车。
6. 社交礼仪(Etiquette):熟悉并理解Taarof文化,当别人提供服务或礼物并拒绝收钱时,请坚持付费或接受,至少来回三次。伊朗人非常热情好客,被邀请去家里做客是很常见的事。如果接受邀请,可以带上一束花或一些甜点作为小礼物。
避免在公共场合谈论敏感的政治和宗教话题。
7. 安全(Safety):伊朗的治安状况总体良好,当地人对游客非常友好。主要的危险来自交通,过马路时一定要小心。保管好个人财物,尤其是在拥挤的巴扎和公交上。
伊朗是伊斯兰共和国,请尊重当地的宗教习俗和法律法规。
#不一样的冬天#
